Was ist eine Heißluftfritteuse und wie Ihr sie über die Feiertage einsetzen könnt?

Cos'è una friggitrice ad aria calda e come puoi usarla durante le vacanze?

Momento della lettura: 10 minuti

Sono letteralmente una tendenza in cucina calda. Sono considerati flessibili e sani. Le friggitrici ad aria calda si trovano ora in sempre più famiglie, ma vale la pena acquistarle? Ti forniamo tutte le informazioni importanti sugli ausili da cucina che stai cercando e forniamo anche deliziose idee per ricette per le feste.

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Cos'è una friggitrice ad aria calda?

La maggior parte di noi ha probabilmente visto una friggitrice classica, a casa, al ristorante o allo snack bar. L'idea è semplice: l'olio viene portato a ebollizione utilizzando una serpentina di riscaldamento. Il cibo viene poi fritto in questo olio; si potrebbe anche dire che sono fritte.

Una friggitrice ad aria calda può fare a meno di questo bagno d'olio e friggere, cuocere, arrostire o grigliare con un getto d'aria calda. Se ti sembra un forno ventilato, non hai completamente torto. In termini di funzionalità di base, le friggitrici ad aria calda potrebbero essere descritte come forni di piccole dimensioni. Tuttavia, ciò non significa che puoi usare altrettanto facilmente un forno normale.

Ad esempio, le friggitrici ad aria calda funzionano in modo molto più efficiente. Poiché è necessario riscaldare meno spazio di cottura, sono pronti per l'uso molto più velocemente. Inoltre, raggiungono solitamente temperature più elevate, sono meglio sigillati e, grazie ai pratici cestelli per friggere, sono più facili da usare rispetto a un forno, che solitamente viene installato vicino al pavimento.

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Il grande vantaggio: poco o niente olio

Da croccante a croccante, una friggitrice ad aria calda non è in alcun modo inferiore a una classica friggitrice quando si tratta di patatine fritte fresche, ad esempio. Il clou: può essere preparato secondo il gusto personale con una piccola quantità di olio o senza. L'olio infatti non è necessario per la preparazione vera e propria, ma serve principalmente a conferire al cibo il sapore familiare che conosciamo dalla frittura. Poiché a questo scopo sono sufficienti piccole quantità, gli alimenti preparati in questo modo contengono significativamente meno grassi e calorie.

Pertanto, una friggitrice ad aria calda rende il tuo menu più sano e la tua vita quotidiana significativamente meno stressante. La frittura classica con olio non solo non è salutare, ma richiede anche più tempo. Ci vuole molto tempo per pulire la friggitrice imbrattata. Inoltre, l'olio usato deve essere regolarmente sostituito e smaltito correttamente. Questo a sua volta significa nella maggior parte dei comuni una passeggiata aggiuntiva al cantiere di riciclaggio, poiché l'olio da cucina non deve essere smaltito nel lavandino o nel wc e solo piccole quantità dovrebbero finire nei rifiuti residui. Il forno è anche molto più difficile da pulire rispetto a una friggitrice ad aria calda, il cui cestello di cottura è idealmente semplicemente inserito in lavastoviglie.

Tante opzioni, anche durante le feste

Inoltre, una friggitrice ad aria calda brilla con una varietà culinaria significativamente maggiore. Almeno non abbiamo sfornato pane e torta di mele, bistecche alla griglia o verdure cotte dolcemente in una classica friggitrice a olio. In una friggitrice ad aria calda, tutto questo e altro non è affatto un problema. Dai succulenti sformati di patate al pollo alla griglia, non ci sono limiti alla creatività culinaria con una friggitrice ad aria calda. Vuoi qualche esempio?

1) POLLO ARROSTO CON LATTE BURRO

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INGREDIENTI:

  • 1,4 kg di pollo intero, in padella
  • 500 ml 1% latticello
  • Sale da cucina, pepe grosso

PREPARAZIONE:

1 SPEZIA aggiungere 2 cucchiaini di sale da cucina al pollo e lasciarlo riposare per 30 minuti. Lega le gambe strettamente insieme.
2 DARE Metti il pollo in una ciotola capiente e versaci dentro il latticello. Coprire bene e mettere in frigorifero per una notte.
3 PRENDERE Tirare fuori il pollo dal frigo un'ora prima della cottura e versare il latticello insieme al liquido in eccesso.
4 HEIZE la friggitrice ad aria a 190°C. LEGGE Metti la pancia di pollo nel cestello con la parte rivolta verso il basso. Condite con un cucchiaino di sale e un po' di pepe grosso (un po' di paprika in polvere a vostra scelta).
5 Circa 30 minuti CARNE ARROSTITAfino a quando non è dorato e croccante e il succo scorre limpido.
6 Quando è fatto, su una tavola o un piatto SERVIRE (Lasciare raffreddare per circa 10 minuti prima).

2)  CRANBERRY-BROTPUDDING

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INGREDIENTI:

  • 1½ tazza di latte e ¾ tazza di panna montata
  • 3/8 tazza di zucchero bianco
  • 3 uova
  • ¾ cucchiaino di scorza di limone
  • cucchiaino di sale da cucina
  • Cucchiaino di cannella in polvere
  • Polpa di baccello di vaniglia
  • piccolo Baguette francese, tagliata a fette spesse 5 cm
  • ¼ Tasse Sultaninen
  • ½ Tasse Cranberrys
  • 1 TL Burro

PREPARAZIONE:

1 MISCELA In una ciotola latte, panna, zucchero, uova, scorza di limone, sale, cannella e baccello di vaniglia.
2 HEBE Fette di baguette, uvetta e mirtilli sotto. Mettere da parte e ammollare per 40 minuti.
3 HEIZE la friggitrice ad aria a 175 ° C PRIMA DI. Ungete con il burro una tortiera da 18 cm di profondità.
4 DARE il composto di pane nella tortiera preparata. Coprire il tutto con un foglio di alluminio.
5 STAZIONI esso per circa 45 minuti. Rimuovere la carta stagnola e cuocere il budino finché non sarà ben fermo e leggermente dorato, circa altri 15 minuti.

Forte aiutante in cucina di TaoTronics

Per inciso, queste e altre idee per ricette provengono dal libro di cucina che il TaoTronics TT-AF001 Incluso: la nostra moderna friggitrice ad aria calda, che con un'enorme capacità di 5,67 litri è un talento a tutto tondo in ogni cucina ed è altrettanto preziosa per una cena rilassata nell'appartamento singolo come lo è nella famiglia. L'utilizzo è un gioco da ragazzi grazie all'intuitivo display touch con controllo flessibile della temperatura e programmi preimpostati. Il dispositivo è completato da una costruzione ben congegnata in materiale di alta qualità con una maniglia termoisolata e il cestello, che può essere facilmente lavato in lavastoviglie. Gustoso può essere così conveniente!

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Conclusione

Per noi una friggitrice ad aria calda è il complemento ideale per una cucina moderna. Consente la comoda preparazione di un'ampia varietà di piatti che vanno ben oltre i classici della frittura come le patatine fritte. Ad esempio, puoi anche creare sformati sostanziosi o torte succose, in modo più comodo e in molti casi più veloce ed efficiente rispetto a un forno convenzionale. Possiamo fare la nostra vita quotidiana senza quello TaoTronics TT-AF001 almeno non immaginarlo più.


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