Was ist eine Heißluftfritteuse und wie Ihr sie über die Feiertage einsetzen könnt?

¿Qué es una freidora de aire caliente y cómo se puede utilizar durante las vacaciones?

Tiempo de leer: 10 minutos

Son literalmente una tendencia de cocina caliente. Se consideran flexibles y saludables. Las freidoras de aire caliente ahora se pueden encontrar en más y más hogares, pero ¿vale la pena comprarlas? Le brindamos toda la información importante sobre los utensilios de cocina que está buscando y también le brindamos deliciosas ideas de recetas para estas fiestas.

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¿Qué es una freidora de aire caliente?

La mayoría de nosotros probablemente hemos visto una freidora clásica, ya sea en casa, en un restaurante o en el bar. La idea es simple: el aceite se lleva a ebullición mediante una bobina de calentamiento. A continuación, se fríen los alimentos en este aceite.

Una freidora de aire caliente puede prescindir de este baño de aceite y, en su lugar, fríe, cocina, asa o cocina a la parrilla con una corriente de aire caliente. Si eso le parece un horno de ventilador, no está completamente equivocado. En términos de su funcionalidad básica, las freidoras de aire caliente podrían describirse como hornos de pequeña escala. Sin embargo, eso no significa que pueda usar un horno normal con la misma facilidad.

Por ejemplo, las freidoras de aire caliente funcionan de manera mucho más eficiente. Dado que es necesario calentar menos espacio de cocción, están listos para usarse mucho más rápido. Además, suelen alcanzar temperaturas más elevadas, están mejor selladas y, gracias a las prácticas cestas para freír, son más fáciles de utilizar que un horno, que suele instalarse pegado al suelo.

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La gran ventaja: poco o nada de aceite

De crujiente a crujiente, una freidora de aire caliente no es de ninguna manera inferior a una freidora clásica cuando se trata de papas fritas frescas, por ejemplo. Lo más destacado: se puede preparar según el gusto personal con solo una pequeña cantidad de aceite, o sin él. De hecho, el aceite no es necesario para la preparación real, pero sirve principalmente para darle a la comida el sabor familiar que conocemos de la fritura. Dado que para esto son suficientes pequeñas cantidades, los alimentos preparados de esta manera contienen significativamente menos grasas y calorías.

Por lo tanto, una freidora de aire caliente hace que su menú sea más saludable y su vida diaria significativamente menos estresante. La fritura clásica con aceite no solo no es saludable, sino que también requiere más tiempo. Se necesita mucho tiempo para limpiar la freidora untada. Además, el aceite usado debe cambiarse periódicamente y eliminarse correctamente. Esto, a su vez, significa en la mayoría de los municipios un paseo adicional hasta el patio de reciclaje, ya que el aceite de cocina no debe desecharse en el fregadero o el inodoro y solo pequeñas cantidades deben terminar en los desechos residuales. El horno también es mucho más difícil de limpiar que una freidora de aire caliente, cuya canasta de cocción se coloca idealmente simplemente en el lavavajillas.

Muchas opciones, incluso durante las vacaciones

Además, una freidora de aire caliente brilla con una variedad culinaria significativamente mayor. Al menos no hemos horneado pan y tarta de manzana, filetes a la parrilla o verduras cocidas a fuego lento en una freidora de aceite clásica. En una freidora de aire caliente, todo esto y más no es ningún problema. Desde jugosos guisos de papas hasta pollo a la parrilla, no hay límites para la creatividad culinaria con una freidora de aire caliente. ¿Quieres algunos ejemplos?

1) POLLO ASADO CON LECHE DE MANTEQUILLA

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INGREDIENTES:

  • 1,4 kg de pollo entero, parado
  • 500ml 1% de suero de leche
  • Sal de mesa, pimienta gruesa

PREPARACIÓN:

1 especia agregue 2 cucharaditas de sal de mesa al pollo y déjelo reposar durante 30 minutos. Ate las piernas con fuerza.
2 DAR Coloque el pollo en un tazón grande para mezclar y vierta el suero de leche en él. Cubra bien y coloque en el refrigerador durante la noche.
3 TOMAR Saque el pollo de la nevera una hora antes de cocinarlo y vierta el suero de leche junto con el exceso de líquido.
4 HEIZE la freidora a 190 ° C. LEY Coloque el pollo con la panza hacia abajo en la canasta para freír. Condimente con una cucharadita de sal y un poco de pimienta gruesa (un poco de pimentón en polvo de su elección).
5 Unos 30 minutos CARNE ASADAhasta que esté dorado y crujiente y el jugo salga claro.
6 Cuando esté listo, en una tabla o en un plato. ATENDER (Deje enfriar unos 10 minutos antes).

2) ARÁNDANOS-BROTPUDDING

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INGREDIENTES:

  • 1½ tazas de leche y ¾ taza de crema batida
  • 3/8 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • ¾ cucharadita de ralladura de limón
  • ¾ cucharadita de sal de mesa
  • Cucharadita de canela molida
  • Pulpa de vaina de vainilla
  • kl. Baguette francesa, cortada en rodajas de 5 cm de grosor
  • ¼ Impuestos Sultaninen
  • ½ impuestos Cranberrys
  • 1 TL Mantequilla

PREPARACIÓN:

1 MEZCLA Leche, nata, azúcar, huevos, ralladura de limón, sal, canela y vaina de vainilla en un bol.
2 HEBE Rodajas de baguette, pasas y arándanos debajo. Dejar reposar y remojar durante 40 minutos.
3 HEIZE la freidora a 175 ° C ANTES DE. Engrase un molde para pasteles de 18 cm de profundidad con mantequilla.
4 DAR la mezcla de pan en el molde para pasteles preparado. Cubre todo con papel de aluminio.
5 ESTACIÓN durante unos 45 minutos. Retire el papel de aluminio y cocine el pudín hasta que esté firme y ligeramente dorado, unos 15 minutos más.

Fuerte ayudante de cocina de TaoTronics

Por cierto, estas y otras ideas de recetas provienen del libro de cocina que el TaoTronics TT-AF001 Incluida: nuestra moderna freidora de aire caliente, que con una gran capacidad de 5,67 litros es un talento completo en todas las cocinas y es tan valiosa para una cena relajada en un apartamento individual como en el hogar familiar. El manejo es un juego de niños gracias a la pantalla táctil intuitiva con control de temperatura flexible y programas preestablecidos. El dispositivo se completa con una construcción bien pensada hecha de material de alta calidad con un asa con aislamiento térmico y la canasta, que se puede limpiar fácilmente en el lavavajillas. ¡Sabroso puede ser muy conveniente!

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Conclusión

Para nosotros, una freidora de aire caliente es el complemento ideal para una cocina moderna. Permite la preparación conveniente de una amplia variedad de platos que van mucho más allá de los clásicos de la fritura como las patatas fritas. Por ejemplo, también puede preparar guisos abundantes o pasteles jugosos, de manera más conveniente y, en muchos casos, más rápida y eficiente que en un horno convencional. Podemos hacer nuestra vida diaria sin eso. TaoTronics TT-AF001 al menos ya no imagino.


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